Eloge culinaire de la châtaigne
- Edition :
- Parc naturel régional des Monts d’Ardèche 2005 et Parc naturel régional Périgord-Limousin
- Théme :
- Agriculture et valorisation des filières
Livre de cuisine consacré à la châtaigne. Huit cuisiniers sous la Présidence du chef Michel Chabran nous présentent leurs recettes.
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