Le guide de l'Offre fermière en Périgord-Limousin : action fédératrice de promotion des produits du territoire
Depuis sa création, le Parc accompagne et soutien la valorisation des produits locaux du territoire à travers notamment la coordination et la création de marchés locaux de producteurs avec la Chambre d’Agriculture de la Dordogne initiatrice des marchés de Producteurs de Pays, le soutien à la participation des agriculteurs à des salons et foires comme ambassadeurs du Parc, l’accompagnement à la structuration collective des producteurs.
La marque Parc est également un outil essentiel de soutien et de valorisation des productions fermières.
Un des aboutissement de cette action est l’édition d’une brochure annuelle : « L’Offre fermière en Périgord-Limousin ».
Dans cette brochure, les producteurs classés par type de produits, sont tous adhérents à une démarche collective (associations, réseau Bienvenue à la ferme, réseau Accueil paysan, réseau Agriculture biologique, réseau des Fermes ouvertes) respectant chacune une charte. Ils jouent un rôle économique et social important pour le territoire en proposant des produits diversifiés sur les marchés, les foires ou à la ferme.
Cette brochure est intégrée depuis 2007 au Guide Pratique du Parc.
